【國內外旅遊】格拉梅西馬塞爾飯店 - 紐約背包客推薦訂房
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泰山森林書屋聖誕音樂會 孩童一起同樂
(記者黃秀麗新北報導)為迎接聖誕節的到來,新北市政府特別舉辦森林書屋聖誕音樂會,並邀請鄰近幼兒園所的孩童一起同樂,現場更請來小朋友心目中的大明星哈密瓜哥哥、藍莓姊姊、海苔哥哥以及氣球魔術師現場表演,讓小朋友驚喜連連。
泰出森林書屋位在林蔭茂密、景緻優美的泰山辭修公園裡,自8月底開館以來,受到許多家長及孩童們的喜愛。尤其以繪本為大宗的藏書,還有說故事爺爺奶奶動聽有趣的故事內容,讓每個進館的孩子愛上了閱讀。新北市政府特別在聖誕節前夕舉辦聖誕音樂會,要讓小朋友把在繪本中的情境與故事帶出教室,在充滿綠意的大自然上了一堂溫馨又有意義的「音樂」及「分享」課程。
此次聖誕音樂會,由書屋的故事爺爺、奶奶穿著聖誕服裝跟小朋友一起搖滾族語,透過改編排灣族古調,帶出聖誕節主題歌「普世歡騰」,再和小朋友一起唱跳阿美族歌謠「阿美恰恰」,最後由聖誕老公公分享阿美族情人袋的故事,並從情人袋裡拿出小朋友最愛的聖誕小禮物,分享給現場的小朋友。
新北市政府原民局長楊馨怡表示,音樂會舉辦的目的,除了是為凝聚與營造溫馨與歡樂氛圍,並透過音樂、唱跳及故事讓小朋友沉浸在溫馨的祝福裡。這次活動特別規劃書屋的故事爺爺、奶奶擔任聖誕老公公、婆婆將愛與快樂分享給現場小朋友,讓小朋友體會愛與關懷、感恩祝福的精神,也期望讓小朋友在日常中就能「將祝福傳遞給他人」,並用歡樂的方式學習原住民文化及族語。
泰山森林書屋是全台灣第一座以推廣原住民文化內涵為主體的書屋,開放時間為周二至周日早上9點30分至下午4點,自由入場,免費參觀。學校、機關或一般團體也可以事先預約,安排說故事及體驗活動,電話:02-29009800。(自立晚報2018/12/14)
圖說:新北市政府特別舉辦森林書屋聖誕音樂會 並邀請鄰近幼兒園所的孩童一起同樂
熟成豬肉鎖肉香 南韓烤肉店年賺5400萬
南韓烤肉業者競爭激烈,一間24小時烤肉店,靠著獨門的豬肉熟成和醃肉方式,深受饕客喜愛,讓這間店在烤肉界殺出一條血路,年營業額高達5400萬元台幣,十分吸金。
肉香四溢的韓式烤肉,絕對是觀光客訪南韓必吃的料理之一,南韓的這間24小時烤肉店,人潮絡繹不絕。
客人:「比起一般的烤肉味道不太一樣,味道更香、肉質更有彈力,比起品質一般的牛肉,這是肉質更好的三層肉。」
饕客對肉質讚不絕口,老闆也親自上陣,幫客人烤肉。
老闆朴在根:「這是梅花肉,這個則是肩頰骨肉、橫膈膜肉、綜合豬肉和三層肉。」
在餐飲業闖蕩25年的老闆透露,剛開業時曾遇過低潮期,現在總是以客為尊。
老闆朴在根:「這是我花了8年做實驗,努力研究出的豬肉,但如果烤不好,不僅沒辦法傳遞這個美味也不好吃,我們通常都會在旁邊觀察,親自幫忙烤。」
老闆也透露豬肉好吃的秘辛,和他鑽研8年,才研究出的豬肉熟成方式息息相關。
老闆朴在根:「普通在屠宰場,根據他們的專業說法,提起『熟成』就是指放血,但如果就這樣直接吃,肉汁還有胺基酸的味道就走味了,所以我們特別多熟成了25天。」
老闆先用乾式熟成方式風乾2天,接著用真空包裝密封後,熟成25天,再用特殊香料醃肉。
老闆朴在根:「桂皮、艾草、迷迭香、羅勒還有竹子、蜂斗菜、山蓟菜,這些都是我們傳統上來說,具有養生效果的香草藥材。」
經過特別處理的豬肉,不僅讓客人吃得很滿意,老闆也取代一般的生菜包肉,提供其他配料,供客人包肉。
客人朴善英:「生菜的面積比較大,用來包肉比較難入口,用海苔包肉一口就能吃進去,對女生來說比較方便。」
老闆靠著獨門秘方,年營業額高達18億韓元,約5400萬元台幣,靠著烤肉翻轉人生,另外在南韓引發討論的,還有這間店。
烤腸和白泡菜,通通放進烤盤中烤,這間烤腸店則是宋仲基和宋慧喬夫妻的最愛。
業者:「(宋慧喬會點來吃的是什麼?)很常點牛小腸,她很喜歡牛小腸。」
因為明星加持,加上餐點物美價廉,吸引不少饕客上門,搶著和「雙宋夫妻」同享美味烤腸。
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